Suchy zakwas to preparat ułatwiający proces produkcji pieczywa mieszanego. Umożliwia szybkie przygotowanie ciasta, jakie zwykle otrzymuje się w wyniku długotrwałych i pracochłonnych metod fermentacyjnych zachowując przy tym typowy, charakterystyczny dla danego pieczywa smak i aromat. Dawkowanie - 0,8% - 1% w stosunku do ogólnej masy mąki Opakowanie 0,1 kg